منوی چندزبانه برای کافه و رستوران: چرا و چطور؟
۴ دقیقه مطالعه
مهمانی که منو را نمی‌فهمد یا از سفارش منصرف می‌شود یا ساده‌ترین چیزی را سفارش می‌دهد که می‌شناسد. منوی چندزبانه این مانع را برمی‌دارد و گردشگران، دانشجویان خارجی و مهمان‌های غیرفارسی‌زبان حس می‌کنند خوش آمده‌اند.
چه زمانی به منوی چندزبانه نیاز دارید؟
- مجموعهٔ شما در منطقه‌ای گردشگری، نزدیک هتل‌ها یا مراکز تجاری است.
- مهمان‌های خارجی یا مهاجر مرتب به شما سر می‌زنند.
- به زبان‌های دیگر دربارهٔ شما نظر آنلاین می‌نویسند.
- می‌خواهید در جست‌وجوهای انگلیسی هم پیدا شوید.
کدام زبان‌ها را اضافه کنیم؟
انگلیسی تقریباً همیشه لازم است. بعد از آن، به مهمان‌های خودتان نگاه کنید: عربی و ترکی در بسیاری از شهرهای ایران پرکاربردند و در مناطق گردشگری، روسی، چینی یا زبان‌های اروپایی هم مفیدند. با منوی دیجیتال لازم نیست از اول انتخاب کنید؛ همهٔ زبان‌ها را با هم دارید و مهمان زبان خودش را انتخاب می‌کند.
نکته‌های ترجمهٔ منو
- نام غذاهای محلی را آوانویسی کنید و یک توضیح کوتاه کنارش بیاورید؛ مثلاً Kashk-e Bademjan همراه با توضیح مواد آن.
- مواد حساسیت‌زا مثل مغزها، لبنیات و گلوتن را در توضیحات ذکر کنید.
- از ترجمهٔ کلمه‌به‌کلمه پرهیز کنید؛ هدف این است که مهمان بفهمد چه چیزی سفارش می‌دهد.
- واحد پول و قیمت را یکسان و واضح نشان دهید.
منوی کاغذی چندزبانه یا منوی دیجیتال؟
چاپ نسخهٔ جدا برای هر زبان هزینه دارد و با هر تغییر قیمت یا آیتم باید همهٔ نسخه‌ها را دوباره چاپ کرد. در منوی دیجیتال یک منو دارید که به همهٔ زبان‌ها نمایش داده می‌شود و هر تغییر همان لحظه در همهٔ زبان‌ها اعمال می‌شود.
منوی چندزبانه با ایزی‌منو
ایزی‌منو منوی شما را با هوش مصنوعی به ۱۲ زبان ترجمه می‌کند: انگلیسی، عربی، ترکی، روسی، چینی، ژاپنی، فرانسوی، آلمانی، اسپانیایی، ایتالیایی و پرتغالی، در کنار فارسی. مهمان زبان را با یک اشاره عوض می‌کند و هر ترجمه‌ای را هم که بخواهید، خودتان ویرایش می‌کنید.
جمع‌بندی
منوی چندزبانه برای مجموعه‌هایی که مهمان خارجی دارند یک امکان جانبی نیست؛ بخشی از مهمان‌نوازی است. با منوی دیجیتال، داشتن چند زبان دیگر هزینه و دردسر چاپ ندارد.